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アイツ、美味いんだぜ

  2020年10月31日

みなさんこんにちは!めいです!(^^)!

今日は1人でお店番~明日は海!!
中木の昇降機で足滑らして片脚で引き上げられて
右足の太ももがいまだにプルプルしてます。笑
筋力が足りなかったようです笑(;O;)
すこーしだけ宇宙飛行士の気持ちが解るような瞬間。笑

さて、今日は最近おうちに登場するお客様をご紹介。

じゃ~~ん!!
大きなスズキで~す♪
最近父が釣りにまたハマったようで
お休みの前の日は夕食食べたら夜からお出かけしてます。
やっと釣れるようになってきたらしく(食べられるサイズだったり種類が)
とっても楽しそうです☆

そんなつられてきたお魚達は
私か母が捌きます。学生の頃バイトで
タイの下ろし方やっててよかった~

最後はこんな感じに飾ってみました
このスズキたちは大きくておろすの大変でしたが
とっても美味しかったです。

そしてこの羽(?)じゃなくて胸鰭
見覚え有りませんか??

そう!ちょっと気持ち悪い(私あれダメ汗)腹鰭の代わりにある脚のような器官のホウボウです!!
胸鰭は超綺麗。って事で開いてみました

刺身はめっちゃ美味しかったです!
この見た目からは想像できなかった・・・笑
これからは綺麗以外に美味しい目で見てしまいそうです\(◎o◎)/

それからこれ。
何だと思いますか??

これホウボウの浮き袋という器官なんです!
聞いたことは無いんですがこの浮き袋を使って鳴くんです
見た目以外にも特徴がてんこ盛り、更においしい笑
なんて素敵なお魚。

ちなみにこの浮き袋、ちょっと湯通しして
肝も合わせてお醤油ちょっとで食べたんですが
これまたおいしい~
お酒飲む皆さんには最適かもです♪

まさかのサクや刺身になった姿は一切写真がありませんが
いつも見ているお魚達、やっぱり最高に美味しいです。

また面白いお魚が来たら写真撮っておこーっと(^O^)

では今日はこの辺で!

担当:まつもとめい

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