はいたい～～～🐧

まりなです✨

 

今日は、春日和🌸の沖縄です👍

散歩していたら、猫😸さんもくつろいでおりました👍

かっ。。。可愛い💛近寄ってきて、撫でてポーズしてきました✨

 

さてさて、本日は！！

Marina’s

Okinawan Kitchen

 

私が、沖縄で一番好きな「ゆし豆腐」を作るのではなく…(笑)

 

皆さんに、是非とも最終日にスーパーなどで

ご家族のお土産として購入して頂きたい一品✨

 

先日のお休みの日に、久しぶりに移動販売の豆腐屋さんが💓💓

休みだったのでゴロゴロしていたのですが

音を聞いた瞬間、寝間着でダッシュで購入しにいきました(笑)

（私、こういう移動販売大好きなんです）

 

話が脱線しましたが💦

今回購入したのは、ゆし豆腐と島豆腐

メッチャ美味しそう～～～✨

 

スーパーでも、左の写真のような袋に入った

「ゆし豆腐」が販売されています💡

スーパーによって、仕入れている豆腐屋さんが違います💡

 

色々試してみると、色々な食感が楽しめるので面白いですよ👍

（入荷する時間も異なるので、到着日などにチェックしてみてくださいね😊）

 

 

購入したゆし豆腐は💡

醤油やポン酢を少しかけて食べて食べるのも美味しいのですが💡

沖縄料理屋さんなどで出されているように✨

温かくして食べるのがオススメ👏

 

 

では、調理スタート👍

まず、ゆし豆腐を袋ごと鍋に入れます✨

火をつけて、温めます👍

 

温まったら、だしの素を入れて

今回は、10g入れています👍

 

量は、お好みで調整してください

この時に、塩を一つまみ入れて調整してもOKです

 

ネギ（青ネギがオススメ）をお好みで入れて下さい👍

最近、家庭菜園もしているので(笑)

青ネギ盛り沢山で作りました

 

あとは、混ぜるだけで出来上がり✨

今回は市場で買ってきた、生姜を入れました

ここのゆし豆腐は、とってもまろやかで美味しかった～～💛

 

調理時間⌚なんと

５分

楽でしょ～～🎵

（※いつか、ゆし豆腐作りからご案内します～～👍）

 

今回は、前日にまた買ってしまった石焼き芋と一緒に💛💛

ちなみに、この右上のコップ🎶300円ショップで買ったオーロラグラス✨

今、流行っているようですよ～～

 

沖縄旅行から帰った日や、翌日の朝などに食べるのも良いですね～～💛

 

オススメしたお客様からも絶賛して頂いているので👍

是非、皆さんも試してみて下さいね～～💛

 

いっぺーにふぇーでーびる

 

 

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